(14)《巴黎文学 五洲诗社》文章刊
前言:“巴黎中华文学社”是陈湃先生于2000年向法国政府有关部门正式注册成立之文化团体,享誉中外;
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主 编:李 英 谭生树
本期责编:陌上炊烟
监 制:陈 湃
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共举金荷家万里
陈湃(巴黎)
我来巴黎定居,一心想在餐饮业发展,可是没有人帮助指导,只好到教会学校工作,一干就是七年长。由于学校工作轻松,假期多,又是铁饭碗的工作,创业之心逐渐淡薄。后来想起三国刘备到东吴招亲,周瑜欲以美人计使其忘却回归之事,提醒了我。于是夫妻商议决心要开一间酒家,争一口气,莫被人认为“东鸟西飞,遍地凤凰难下足”。可是1990年初,餐饮业正在高潮,餐馆十分抢手,很难找到出售者。后来亲戚有一间离巴黎西北部260公里的餐馆要出让,楼高四层的大酒家连墙出售,只要68万法郎,实在便宜。而且我们夫妻对这行不熟悉,在巴黎很难与人竞争,最好到乡下去捞几年,吸取经验后再回巴黎开酒家,现在既然条件适合我们想法,于是就去商谈购买之事,巴黎的亲友知道这消息,都劝我不要离开巴黎。的确,如果我们到乡下做生意,孩儿上大学及巴黎的廉租屋就要失去,只好作罢。
在巴黎又找了几个月,郊区的餐馆几乎找遍了,没有适合的。后来看报纸小广告,知道在凡尔赛宫附近有一间古色古香的越南餐馆,它是该市第二老字号,已有二十余年的历史,因为经营不善,连年亏本,所以要出让。由于此餐馆业绩不好,我们曾向银行询问借款之事,银行都不肯借款给我们,可见情况之不妙。但是,在他们答应一个月内教会我们经营餐馆业务时,我们不管三七二十一,就把它顶下来了。
这间餐馆是没有中文名字的,只有AU LOTUS DOR的法文名。如照译就是“金莲酒家”。换了新东主,到底保留原法文名还是改用新法文名,有两种不同意见。原东主极力主张保留原名,因为这是间老字号,以前的老板经营得红火,只是他不善经营而已,因为他是法国人,最后我们同意保留原法文名称。
可是“金莲酒家”这名字太俗了,且潘金莲之名实在不雅。在法国,商店之名的中法文可以不同的,我想给它起个有点诗意的中文名字,想起李白的“风吹柳花满店香”诗句,欲改成“金陵酒家”,“陵”和“莲”也谐音,可是“陵”是陵墓,不大吉利,我放弃铁饭碗的工作来开餐厅,是要争一口气的,无论如何,决不能失败,不然的话,可真的成为“东鸟西飞遍地凤凰难下足”了。我要的是“南麟北走,满山虎豹尽低头”。以前,这些人说我在大陆读大学没有水平,我一怒之下,就写文章,写诗词给他们看,结果他们低头,承认我还是有料的。现在我要在餐饮业上闯上一条血路给他们看。有人好心建议我安上什么“园”或“苑”的名称。那更不行,“园”、“苑”与广东话的“完”不是同音吗?后来,我想了很久,都找不到适合的名称。一天吃饭,我忽然想起黄庭坚的词中有“共倒金荷家万里”之句,情不自禁地拍着桌子连声说妙,妙!吓得家人以为我神经失常。于是我马上决定用“金荷酒家”之名。金荷与法文名完全吻合,可谓天衣无缝。
国务委员吴仪女士光临金荷酒家并与陈湃夫妇合影留念
国务委员吴仪女士光临金荷酒家并与陈湃夫妇合影留念
黄庭坚原句是“共倒金荷家万里”,“金荷”是指金杯的,我认为“举”字比“倒”字好,举杯邀明月嘛,且我们的金荷酒家是不会“倒”的。
我们的酒家开得不着时,1990年11月开张,1991年初就碰上海湾战争,经济不景席卷欧美,给餐饮业带来莫大的打击,回顾我以前欲买购的六间餐馆,几乎全都倒闭,实在使我心寒。好在上苍保佑,经我们夫妻亲力亲为的努力经营,第一年即报赚钱。此后数年,环境越来越恶劣,餐馆越开越多,价钱越斗越低,但我们的金荷酒家依然屹立不动,仍连年报赚钱,虽然不多,发不了达,起码也有一份微薄的工资,粗茶淡饭亦可温饱。
更可喜的是,随着中国不断深入的改革开放,金荷酒家接待了不少来自祖国的亲人,除了西藏以外,各省市地区的中国贵宾,上至吴仪部长,下至私人自费旅游者,都有光顾过金荷酒家,使我交了不少朋友,了解到祖国不少新气象。由于我们夫妻曾在祖国受教育,也曾经历过祖国改革开放前所有的运动与艰苦的生活,所以与中国贵宾谈得很投机。他们在国外也遇到曾在中国生活过的同胞亦十分高兴,大有回到家乡的感觉,因而无拘无束地与我们举杯共醉,有的大唱抗日歌曲,有的吟诗作对,有的在我们金荷酒家欢度中国国庆,大有共举金荷家万里之感。而我,一见“金荷”二字,就会想到“共举金荷家万里”这句诗,思乡念国就油然而生,好像时刻警告我别忘祖忘宗,抛家弃国之感。
我爱金荷酒家,不单是因为它养活我全家,而且它时刻鞭策着我要做个爱国爱乡的人。直到2001年,我们要退休了,才把金荷酒家转让与一位姓江的柬埔寨华侨。
这位人叫江总的潮州大兄,自说是厨师,但未开酒家,对餐饮业的经营管理仍是门外汉。我们提议免费帮他两个月,教会他管理,叫他不要改招牌,叫他保留菜单中的菜,但他很自信,什么也不听,他要搞他全新的一套经营手法,连店号也改为“御膳房”。结果,生意直下,开了几年就倒闭。我接手苦苦经营了11年,打开了声誉,连凡尔赛旅游局刊物中也独家推荐的“金荷酒家”,竟然败在他之手,真使我痛心!这几年我曾两次在梦中购买回营业权,重开“金荷酒家”,可见我对凡尔赛第二老字号的“金荷酒家”感情之深!
这位人叫江总的潮州大兄,自说是厨师,但未开酒家,对餐饮业的经营管理仍是门外汉。我们提议免费帮他两个月,教会他管理,叫他不要改招牌,叫他保留菜单中的菜,但他很自信,什么也不听,他要搞他全新的一套经营手法,连店号也改为“御膳房”。结果,生意直下,开了几年就倒闭。我接手苦苦经营了11年,打开了声誉,连凡尔赛旅游局刊物中也独家推荐的“金荷酒家”,竟然败在他之手,真使我痛心!这几年我曾两次在梦中购买回营业权,重开“金荷酒家”,可见我对凡尔赛第二老字号的“金荷酒家”感情之深!
《人民日报》副社长与《人民日报》(海外版)负责人一行访问金荷酒家,向陈湃先生赠送纪念品。
诗语-写在三八妇女节
蔡君山(湖南)
七绝
翻身争得自由天,灿若琪花四季仙。
男女相拥成好字,互尊互重垦人间。
妇女是半边天,是四季花。是深谷幽兰,香溢悠悠。是旷野苍山娇杏,幕情带露,情窦初开。如桃花灼灼,迎春燃放。如牡丹灿灿,高贵典雅。如石榴火热,明丽胜霞。象荷蓮端庄,清廉无染,善良真挚。象栀花素素,玉洁冰清,淡淡文静。似桂花玲珑,香染十里,和邻睦族。似菊花骄艳,敢向秋风,临寒傲霜。若山茶激情怒放,看彤云复山盖岭。若梅花傲骨,红装素裹,伴雪舞,共冰雕,芳华独具,唤醒春天。若月季,丹心耿耿,守信不误,月月红,某年若是多一月,她便盛开十三回。
在贫家陋舍,她是小家碧玉。落琼厦高楼,她是大家闺秀。降简室柴门,她是父母暖心的小棉袄。生豪庭华宅,她是父母的掌上明珠。她是小丫,女儿,佳丽,妻子,儿媳,母亲,婆婆,奶奶,姥姥。是古祠中的祖婆婆,是今天世界文明的方面军。人类,在她心怀里孕育,降生,成长,延续。
七绝
莺歌燕舞孟春间,大地苏醒万物鲜。
三八来临诗咏志,瑶琴高奏半边天。
程海云(河北)
三月鹅黄扑面来
殊筠 (石家庄)
三月与鹅黄扑面而来,天空一天比一天明朗,如影相随的日子只是一种前行的动力,没人逼着你早起。闹铃说记得一定要微笑,可谁知道微笑的背后那一份坚守的痛?
做一个择决很难,需要周全的考量,舍不得与舍得都会纠结,一边是亲情,一边是操守,当然还有生存法则的枷锁,或许这就是生活,平静的时候不多。
修桥堵车成为常态,持续多久不知道,总有一天会通行顺畅。三月总会让人想起些什么,或者期待些什么,大概就是一年之计在于春吧。
看了《我们的婚姻》,发现我们与电视剧里的婚姻大同小异,有的还不如她们。人是先有理想与愿景好呢还是先有努力与行动好呢?
秋桂与枯蝶
李英 安徽
奥运吉祥物
程海云(河北)
奥运吉祥物冰墩墩火遍大江南北,“冰”象征纯洁、坚强,是冬奥会的特点。“墩墩”意喻敦厚、敦实、可爱,契合熊猫的整体形象,象征着冬奥会运动员强壮有力的身体、坚韧不拔的意志和鼓舞人心的奥林匹克精神。
冰墩墩熊猫形象与冰晶外壳的结合将文化要素和冰雪运动融合并赋予了新的文化属性和特征,体现了冬季冰雪运动的特点。熊猫是世界公认的中国国宝,形象友好可爱、憨态可掬。这样设计既能代表举办冬奥的中国,又能代表中国味道的冬奥。头部彩色光环灵感源自于北京国家速滑馆——“冰丝带”,线条流动象征着冰雪运动的赛道和5G高科技。头部外壳造型取自冰雪运动头盔。熊猫整体造型像航天员,是一位来自未来的冰雪运动专家,寓意现代科技和冰雪运动的结合。冰墩墩抛弃了传统元素,充满未来感、时代感、速度感。
这场雪给大人孩子带来了快乐,也带来了灵感,你看她们自己心中的冰墩墩是不是更可爱?
冰墩墩熊猫形象与冰晶外壳的结合将文化要素和冰雪运动融合并赋予了新的文化属性和特征,体现了冬季冰雪运动的特点。熊猫是世界公认的中国国宝,形象友好可爱、憨态可掬。这样设计既能代表举办冬奥的中国,又能代表中国味道的冬奥。头部彩色光环灵感源自于北京国家速滑馆——“冰丝带”,线条流动象征着冰雪运动的赛道和5G高科技。头部外壳造型取自冰雪运动头盔。熊猫整体造型像航天员,是一位来自未来的冰雪运动专家,寓意现代科技和冰雪运动的结合。冰墩墩抛弃了传统元素,充满未来感、时代感、速度感。
这场雪给大人孩子带来了快乐,也带来了灵感,你看她们自己心中的冰墩墩是不是更可爱?
三月鹅黄扑面来
殊筠 (石家庄)
三月与鹅黄扑面而来,天空一天比一天明朗,如影相随的日子只是一种前行的动力,没人逼着你早起。闹铃说记得一定要微笑,可谁知道微笑的背后那一份坚守的痛?
做一个择决很难,需要周全的考量,舍不得与舍得都会纠结,一边是亲情,一边是操守,当然还有生存法则的枷锁,或许这就是生活,平静的时候不多。
修桥堵车成为常态,持续多久不知道,总有一天会通行顺畅。三月总会让人想起些什么,或者期待些什么,大概就是一年之计在于春吧。
看了《我们的婚姻》,发现我们与电视剧里的婚姻大同小异,有的还不如她们。人是先有理想与愿景好呢还是先有努力与行动好呢?
秋桂与枯蝶
李英 安徽
暮烟四起,裹着化不开的秋色。
趁着晚饭前片刻的闲暇,我静立在落地窗前。窗外亭亭的桂树不经意间已在绿色的叶腋下缀满了一簇簇金黄的桂花。时已中秋,中秋带了满月,也带来了阵阵寒意。嘈杂了一春和一夏的桂树上已没有翠禽栖息,但是这金色的花和花间散发的香气合着黄昏的烟色氤氲在小院的秋空中,给日渐萧条的秋院带来了几分朦胧的生动。
桂树顶上有几根光溜溜的枝条(我不明白它们为何不长叶),我突然发现其中一根枝上挂着一小片枯叶,约莫五角硬币那么大,正在那不停地震颤。我注视着它,很纳闷它的怪异:满树郁郁葱葱的叶子,哪来这片小小的枯叶?瞧,那小枯叶竟越颤越烈,越烈越颤,单片的叶子竟颤成了双片,成了一对小小的翅膀。呵,原来是褐色的小蝴蝶或小飞蛾(是否就是那珍贵的枯叶蝶?)。可它的翅膀为什么又怎么会那么震颤呢?小小的不足一公分的翅膀竟能扇出那么快的频率!风么?没见树头动,对面楼上的遮阳帘也只在轻微的摇曳。我迷惘地凝视着暮色中奇异的小枯蝶,就那么呆站着,竟至忘记了晚餐。
一阵细风裹着桂香袭入纱窗,那沁人的芳香顿使我的心房时充满了欢喜,我一个劲地嗅着,心里越来越欢畅,那欢畅眼看就要满溢出来了。突然间我有种想旋舞歌唱的冲动,蓦地,我明白了,小小的蝴蝶是在歌唱,歌唱桂花给萧瑟的秋天带来了芳香和春的生动,那快乐的振翅是对桂花的欢喜和感激!应该是这样,大凡世上任何一种生物都是应该有情有感的,只是作为人类的我们没有用心去体会而已。我陶醉在花香里,痴迷在在蝶翅的震颤中,一时间心中竟涌起了莫名的感动。
不知这没有斑斓花点、没有艳美色彩、没有娉妍的尾带、没有梦幻般透明翅膀的小丑蝶是怎样度过了那绚丽的春天和灿烂的夏天?可曾流连于都市花园里艳美的花朵间,可曾停留在溪涧边的野花瓣上,可曾栖息在丛林绿叶下躲避过暴雨和雷击?小小的蝴蝶,你是怎样历经沧桑来到我这并不璀璨的小院,尤其在别的蝴蝶都在秋寒中悄然隐退的时光?
犬吠阵阵,惊碎蝶思片片。娱秋的小蝶明日你还来么?
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