越战亲历记36梅花点香蕉

部队出国作战，国内人民十分关怀，经常选些上好的水果运去供应部队，而且还按出口价格计算，真是价廉物美。有些还是慰问团赠送的呢！?

水果的品种很多。除了北方的苹果、雪梨等外，更多的是南方亚热带水果，什么凤梨、广西沙田柚、柳橙、潮州柑、荔枝、香蕉等，应有尽有。当时，国内物质供应困难，市面上甚少水果供应，而我们能吃到上述的水果，实在不简单，都是祖国亲人的一片心意啊！?

这些水果多是分发到各级的小卖部出售。当时，我们是用军用券的，币值和人民币相等，可能是怕人民币外流吧。?

我们翻译组的同事，大部分是年轻活泼，无家室之忧。每月发下的工资，没有什么可消费，留在身边亦无多大作用，原因是天天打仗，可能随时都要去见上帝。因而晚饭后或空余时间，多数都是去小卖部逛逛。?

北方人对南方水果亦很喜爱，只是在吃法上有时不太会。例如吃凤梨(菠萝)时，我们南方人都是先用刀切去外皮，再用刀沿着钉眼边开沟，挖除钉眼，再把它切开数瓣。切去硬心，再浸盐水，然后吃。这样不但味美，而且不会弄伤舌头，如果不浸盐水和去硬心，吃后舌头觉得沙损而不舒服。但北方人吃凤梨，似法国人那样，既不去皮，又不去心，只切开几瓣就来吃。这样既浪费，又使舌头不舒服。?

又如吃香蕉，我们南方人都是选些熟透了的来吃，这样又香又甜。然而，北方人也像法国人那样，选些半生半熟的来吃，这些未熟透的香蕉又硬又多胶，很难入口。?

由于小卖部的管理人是北方人，他不知吃香蕉的奥妙，当香蕉熟透时，他们就当处理品贱卖。特别是看到香蕉皮上有些小黑点时，他们认为这些香蕉已腐烂生虫，就把它贱卖或扔掉。我们经常买了这些梅花点香蕉回来乐呵呵地大吃起来。它那又软、又香、又甜的滋味实是难以形容，确实是香蕉中的极品。?

有些香蕉皮上起了些小黑点，这并不是生虫、腐烂，而是香蕉中的品种之一，广州人把它称为梅花点香蕉。这种梅花点香蕉，正是香蕉中上乘之品，而小卖部的人不知这是宝，把它当垃圾卖或赠送给我们，怎能不令我们加倍开心呢!???