抵达巴黎，陈顺源五口之家，身无分文，人地生疏，今后如何立足，陈顺源有点茫然。他只好先去打工，随后在巴黎第五区租到一个小单位，一家五口就这样挤在一起，但总算在巴黎有个“家”。使他欣慰的是，他两女一男的学习成绩出类拔萃，都进了很多人梦眛以求的亨利四世国立名校，使区里的人刮目相看。

辛苦的劳动，点滴的积聚，使陈顺源有了一点本钱。1978年，他与友人合资开创了第一家餐馆，取名“夜来香”。三年后又开了“日来香”的第二家餐馆。然而，陈顺源是一位头脑灵活，勤于思考，勇于求索，胸有大志，善于抓住时代脉膊的人。他知道中国决定改革开放，将会带来无限商机。于是，他把两间餐馆的股权出售，集中资本，于一九八三年开设了“嘉华进出口有限公司”，代理欧洲四大财团与中国洽谈投资合作，给中国引进先进技术业务，使嘉华生意进入佳景，享誉四方。在这个基础上，他在巴黎第十区斯大林格勒大街，首创了一家华人专营亚洲餐馆设备的“嘉华百货公司”。“嘉华”是嘉惠华人之意。随后又创办了“嘉成贸易公司”和“环球地产有限公司”，1989年，他以他的自置物业，开创了有八百个座位，巴黎最大的“白天鹅大酒楼”